Description
Grâce à son brûleur de 12 kW, le four à gaz Gold atteint des températures élevées en très peu de temps (400C° en 20/25 minutes) et garantit ainsi une cuisson parfaite de toutes les sortes de pizzas et plus encore. Le four cuit jusqu’à 5 pizzas en même temps en seulement 90 secondes et atteint même 500C° pour la préparation de pizzas Doc napolitaines.
Le four à gaz Gold est disponible en trois tailles pour répondre à vos besoins de cuisson :
2 pizzas | 1/2 kg de pain par fournée
4 pizzas | 2/3 kg de pain par fournée
5 pizzas | 4/5 kg de pain par charge
Dimensions de la chambre de cuisson : 60×60cm – 80×60cm – 100×80cm
Poids : 60×60 (120 kg) – 80×60 (150 kg) – 100×80 (275 kg)
Griller : En option avec les accessoires de cuisson multi
